Torbjörn Lindahl

Men idag har jag lyckats grilla. Och så gott blev det att sonen och jag slukade två fläskkarreer var!

 

Jag följde gamle vännen och kollegan Mats' instruktioner, vilka jag fick förra veckan, till punkt och pricka. Och med en så kunnig och pedagogisk lärare så kan väl inte ens den okunnigaste lärjunge misslyckas. 

 

Stort tack även till den kommentator här på bloggen som redan för många år sedan rekommenderade mig att inköpa en grilltändare (modell s k skorsten) vilken jag dock inte vågat använda förrän Mats förra veckan visade hur det ska gå till.

 

Men instruktionerna gällde inte bara glödens tändande utan även marinaden i vilket köttet lades mm. Så nu kära vänner kan jag bjuda vem som helst på grillparty. Men bara en gång för ännu kan jag bara göra en rätt.

 

Nu är det bara några månader kvar till min 67-årsdag. Roligt äntligen kunna grilla när man blir pensionär på riktigt. Bättre sent än aldrig.